سرآشپز پاپیون
سرآشپز پاپیون
آش و حلیم
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
۸۳
۲.۶k
سپیده
آش معروف و بسیار خوشمزه بروجرد که با لوبیا قرمز درست میشه و طرفداران بسیاری داره
مواد لازم
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
۴
مواد اصلی
لوبیا قرمز
۱ پیمانه
بلغور گندم
نصف پیمانه
آب قلم (اختیاری)
۱ لیتر
گوشت قرمز
۲۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پیاز داغ
۲ عدد
طرز تهیه
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
لوبیا و بلغور رو جداگانه خیس میکنیم چند بار آبشون رو عوض میکنیم
۲
گوشت رو میپزیم و ریش ریش میکنیم
۳
حبوبات رو بانمک و فلفل با آب قلم یا آب گوشت میپزیم پیازداغ هم اضافه میکنیم
۴
بعد از پختن لوبیا و بلغور گوشت رو اضافه میکنیم و در صورت تمایل با گوشتکوب میکوبیم بعداز ی پخت کلی در ظرف سرو میکنیم
۵
برای تزیین از پیاز داغ هم استفاده میکنیم
سایر نکات
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
این آش بسیار لذید و مقویه بنا به ذائقه بعضیها با شیره یا شکر میل میکنن
من خودم شیرین میپسندم
اگر از آب قلم استفاده میکنید میتونید گوشت رو هم حذف کنیم
به این آش حلیم قرمز هم میگن
کلمات کلیدی
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
آش لوبیا قرمز
آش محلی
غذای محلی
غذای ایرانی
وعده شام
آش حلیم قرمز
عکس و تصاویر ارسالی از آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
سایر عکس های آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
مامان راستین
مامان راستین
مامان راستین
شهریور و خرداد
زینب
Nora.goli
نجمه
مرمری
نظرات طرز تهیه
آش باقله سرخه (لوبیا قرمز)
برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش خرفه
لوبیا پلو
آش گندم ساده
آش دندونی ساده
آش گوجه فرنگی همدان
آش شله قلمکار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
سرخ کردن سیب زمینی
ترد شدن کلم قرمز